I datteri sono disponibili in molteplici misure e varietà. Crescono principalmente in Arabia Saudita, Iran, Egitto, Israele, Algeria e Tunisia. Paesi che giocano un ruolo minore nelle esportazioni sono il Messico, la Spagna, la Grecia, la Libia ed il Marocco. I datteri crescono in zone calde e secche dove sono spesso consumati al pasto o come spuntino.
I datteri stanno prendendo sempre più piede anche in Europa Occidentale. Sono spesso usati dalle industrie come sostituti dello zucchero, poiché sono molto più sani. La qualità più conosciuta è il dattero Medjoul, che è anche il più venduto. Sfortunatamente, ha un periodo di conservazione più breve, per esempio, del dattero Sukkari o del Deglet Nour. Il raccolto avviene principalmente durante i mesi di settembre, ottobre e novembre.
