Le noci macadamia vengono dall’Australia. Questo Paese ne è anche il principale esportatore mondiale insieme al Sud Africa. Il 75% della coltivazione globale delle noci macadamia è riconducibile ad entrambi i Paesi. Il restante 30% deriva da Paesi molto più piccoli come il Guatemala, il Kenia e il Malawi. Le noci Macadamia di Nuts World vengono acquistate dai paesi africani, principalmente per la loro eccezionale qualità, ma anche per sostenere l’economia locale.
Gli alberi di macadamia cominciano a produrre frutti circa 5 anni dopo l’impianto, analogamente a quelli di pistacchio e degli anacardi, come letto sul nostro sito.
Le noci macadamia sono le più costose e, come risaputo, le più grasse. Questo dato corrisponde sicuramente al vero, ma tuttavia i grassi presenti sono principalmente insaturi e hanno quindi effetti positivi nella prevenzione di malattie cardio-vascolari.
Le noci macadamia vengono utilizzate in tutti i tipi di industria e di prodotti. Puoi trovare queste noci nei mix di frutta secca, sia tostate che non. In più, le macadamia vengono impiegate nell’industria dei prodotti da forno come ingrediente per i biscotti. Per il loro alto contenuto di olio, ci sono aziende che le sfruttano per la spremitura di olio.
